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Heimisches Bio-Wintergemüse im Fokus

Biogärtner Michael Steinmaßl stellt am 1. März auf Gut Edermann in Holzhausen seine vielfältigen Sorten vor, Küchenchef Christian Martin zaubert daraus feine Aufstriche.

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11. Februar 2024
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Weiterer Familienbetrieb schlachtet hofnah

Auch am Biohof der Streitwiesers in Surheim kommt die mobile Schlachtbox inzwischen zum Einsatz.

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25. Januar 2024
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Bis 18. Dezember bestellt, vor Weihnachten geliefert

Wer die Produkte unseres digitalen Bio-Bauernmarktes bis Montag 18. Dezember bestellt, bekommt sie noch vor Weihnachten geliefert. Danach macht unser Logistikteam Betriebsurlaub.

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11. Dezember 2023
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Kühl- und Zerwirkzelle in Thannsberg 1

Biobauer Hans Praxenthaler hat einen EU-zertifizierten Kühl- und Zerwirkcontainer für Biorind- und Wildfleisch angeschafft.

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29. November 2023
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Markus Hager seit heuer im Vollerwerb

Gemüsebauer Markus Hager führt seinen Betrieb seit heuer im Vollerwerb. Er ist seit gut zwei Jahren Mitglied im Verein „Ökogenuss Waginger See“ und beliefert seither auch den digitalen Biobauernmarkt.

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1. November 2023
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Hofnahe Schlachtung für mehr Tierwohl

Landwirte und Direkt-Vermarkter aus den hiesigen Landkreisen können seit Juli einen mobilen Schlachtanhänger mieten.

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27. September 2023