Ökogenuss - Metzgerei Gottfried Heilmaier
Die Waginger Metzgerei Heilmaier ist ein weiteres neues Mitglied im Verein „Ökogenuss Waginger See“.
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Sie hat sich seit einigen Jahren auf die Verarbeitung von Pinzgauer Rindern spezialisiert, einer alten, regionalen Nutztierrasse. Aus dem Fleisch werden unter anderem schmackhafte Gerichte zubereitet und als „Ruperti-Rind“ im Glas angeboten. Diese Marke ist inzwischen für viele Menschen ein Begriff.
HL
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